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海带豆腐汤的做法
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海带豆腐汤

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Nicole的生活书
几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的“妙药”。 豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源。 除了节后清肠,平日里也可以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康

用料

海带豆腐汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的豆腐块放入汤中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗净沥干水分是干虾米

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可

海带豆腐汤的小贴士

1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩; 2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感; 3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

菜谱创建时间:2012-10-10 20:50:02
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