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海蟹萝卜汤的做法
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海蟹萝卜汤

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作者: 臻味食旅
臻味食旅
在秋天用螃蟹萝卜煲汤能润燥消积,在筵席上用螃蟹来蒸面....

用料

海蟹萝卜汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净后放锅里的温水焯去杂质,换水后再将排骨放入锅中,大火烧开后转小火炖至肉烂,骨酥。把渣虑去,留汤在锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜洗洗后削去硬皮,放在砧板上,滚刀切,放入骨汤锅里烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中的汤再烧开时,把洗净的螃蟹放入锅中煮15分钟左右,熄火,放入姜和香菜,调味

海蟹萝卜汤的小贴士

1、这些螃蟹个小适合煲汤,海蟹本身带咸味,一般不需要再加盐; 2、炖排骨时,汤里有少许油脂,已经够滋润了,再加油可能会破坏汤的鲜美; 3、螃蟹捞出,蘸些姜醋汁,边看电视边慢慢吸啃别有风味。

菜谱创建时间:2012-10-10 21:28:05
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