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汽水肉的做法
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汽水肉

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作者: 宅与路上
宅与路上
这道汽水肉蒸出来的汤汁特别鲜美又不油腻,拌饭非常美味。我上面卧了一个荷包蛋是为了成品看起来更漂亮,不喜欢可以不加。

用料

汽水肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦肉切小粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加海米剁碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加葱姜末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入所有调味料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水淀粉搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅搅拌上劲

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个鸡蛋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌上劲

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水至没过肉面

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一个鸡蛋

步骤 14

水开后放入蒸锅

步骤 15

盖盖蒸15分钟左右

汽水肉的小贴士

1、肉馅适合带点肥更滑嫩。 2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制,不一定按我的配料和调味料。 3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。

菜谱创建时间:2012-10-09 12:01:40
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