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金勾挂玉牌的做法
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金勾挂玉牌

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

金勾挂玉牌的用料

金勾挂玉牌的做法步骤

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步骤 1

把豆腐切成长6厘米、宽4厘米、厚0.8厘米的片,用沸水烫过捞起备用;葱切葱花

步骤 2

将黄豆芽洗净,放锅内,用大火煮2分钟,放少许盐,加入豆腐合煮2分钟,连同汤一起盛入碗中

步骤 3

辣椒面盛入小碗中;锅中放菜油,烧至七成熟,冲在辣椒面上,烫熟,加入酱油、花椒粉调成味汁,撒上葱花

步骤 4

将豆腐、黄豆芽与小碟味汁一起出菜;食用时,用豆芽、豆腐蘸味汁吃

菜谱创建时间:2012-03-17 18:09:45
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