
柠檬多了点,汤太酸,油太多。不过肉是这么很好吃啊,清爽不油腻。而且特别香
柠檬多了点,汤太酸,油太多。不过肉是这么很好吃啊,清爽不油腻。而且特别香
#晚餐•2018年4月7日#椰香柠檬鸭
味道跟直接炖的区别不大呀!
鸭子肉清香,不腥,整块蒸的,这是切开后才记得照像
汤比鸭更好味,很清新!鸭肉还有点韧,也许蒸的时间不够,要斩小块才能吃。
PS:找装鸭的器皿不容易,因为既要放得下半边鸭,又要放得入蒸锅,找到一个大大的不锈钢盘,然后只能放入炒菜的锅蒸。如果放得入高压锅蒸,估计会很省时,肉也会软。
第一次尝试…
一定不要用老鸭。。
柠檬放多了,汤有点酸,可能蒸的不够久,柠檬皮的香味出来的不是很多,下次放多点柠檬皮,这样可能就更好吃,也不会太酸!
很小清新,下次早点放柠檬,让鸭子更入味 #晚餐•2016年4月15日#
#午餐•2015年11月19日#靠着柠檬的鸭肉上有很明显的柠檬清香,可惜汤太肥腻而且有柠檬的苦味。
亲手制作的✌️