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柠檬鸭

柠檬多了点,汤太酸,油太多。不过肉是这么很好吃啊,清爽不油腻。而且特别香

思拓 思拓
柠檬鸭

汤比鸭更好味,很清新!鸭肉还有点韧,也许蒸的时间不够,要斩小块才能吃。
PS:找装鸭的器皿不容易,因为既要放得下半边鸭,又要放得入蒸锅,找到一个大大的不锈钢盘,然后只能放入炒菜的锅蒸。如果放得入高压锅蒸,估计会很省时,肉也会软。

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柠檬鸭

柠檬放多了,汤有点酸,可能蒸的不够久,柠檬皮的香味出来的不是很多,下次放多点柠檬皮,这样可能就更好吃,也不会太酸!

丸子和猫耳朵儿 丸子和猫耳朵儿
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