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水煮羊小腿的做法
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水煮羊小腿

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作者: 大吃包
大吃包
常言说;大味儿必真,食物原有的味道是最真最美的味道。过多的烹饪手法和调料只能是失去它的本真。 这样吃到的是原味,手把羊肉,大快朵颐!人生还有比这更惬意的吗?

用料

水煮羊小腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段儿,姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊腿用冷水浸泡半个小时,中途换水两次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下入羊腿,倒入半碗料酒。煮三分钟左右捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅里烧开水,放入香料,放入羊小腿。按下煮肉键,大约煮20分钟就熟了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻炒熟用擀面棍压碎,放入盐和少许白糖。沾食煮好的羊腿

水煮羊小腿的小贴士

1、调料里的山楂干起到解腻的作用,也让羊肉容易熟。没有放陈皮也可以。 2、红曲米起到上色的作用。

菜谱创建时间:2012-10-08 12:38:51
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