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蒜子河蟹的做法
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蒜子河蟹

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作者: 生活如此
生活如此

蒜子河蟹的用料

蒜子河蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原材料,先将河蟹放在冷冻室内,冻30分钟,将河蟹冻昏,不能冻死,方便清洗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取平底锅,放入蒜子,直接放水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后小火煮5分钟,最后加入盐;料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冻昏的河蟹放入锅中,上汽后盖盖,小火煮15分钟。河蟹不冻昏的话,蒸熟的河蟹就会掉抓。如果河蟹没有冻昏,苏醒过来,就要用竹签,顺着蟹嘴扎进去,使其就范

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接铁锅上桌,撒上香菜就可以了

蒜子河蟹的小贴士

蒜子河蟹的3个优点 1.换换口:每年中秋尽量换一下河蟹的吃法,不管是否最好吃,总之要换换口味。 2.喝喝汤:都知道河蟹属凉性,大蒜煮蟹,先吃蟹,后喝汤,驱寒暖胃。 3.锅上桌:在工艺上,也换换餐具,直接端锅上桌,保持原汤原味还方便。

菜谱创建时间:2012-10-05 21:31:16
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