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广式蛋黄莲蓉月饼的做法
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广式蛋黄莲蓉月饼

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作者: 司思
司思

广式蛋黄莲蓉月饼的用料

广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料混合成团后放置2小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时可以秤好莲蓉馅的重量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄用植物油浸泡一个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把莲蓉摊开,蛋黄放进里面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢包裹起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分割好后也轻轻推开,把莲蓉蛋黄放在中间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢包起来捏紧封口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把包好的面团放进面粉里转动一圈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放进月饼模里,平放在台面上,轻轻压下去,然后推出来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上排列好,进烤箱前要喷水

步骤 11

烤5分钟以后取出来刷蛋黄液,再继续烤15分钟

步骤 12

月饼烤好后至少放1~2天回油再吃

菜谱创建时间:2012-10-05 21:48:30
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