用APP打开
咖喱牛腩的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咖喱牛腩

3738人浏览 262人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖米果
糖米果

咖喱牛腩的用料

咖喱牛腩的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩洗净后,放入锅中加净水中火煮沸后,取出牛腩用净水清洗下。(带有牛腩沫的水倒掉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的牛腩放入锅中,倒入干净的净水加满,放入葱和姜,煮沸后转小火慢炖1-2小时左右,炖到筷子插进牛腩,软、酥为止。(一大块牛腩可以分两次烧咖喱牛腩,另一块一起炖好的牛腩,装入保鲜袋放冰箱冷冻。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炖好的牛腩切成小块备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒、黄椒也切成小块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入开水、盐,将秋葵放入焯烫一下后捞出,沥干水分。(秋葵先用凉白开洗净)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将秋葵切成小块备用。(烧咖喱牛腩用了三根秋葵)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩放入锅中,加入 MAK NYONYA娘惹咖喱酱,小火翻拌下,将咖喱渗入牛腩中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入椰浆、淡奶油、清水、盐以大火煮沸后转中小火慢煮至酱汁变浓

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至20分后加入红椒和黄椒翻拌下,继续用中小火煮。煮至35分钟左右加入秋葵稍翻拌下继续煮5分钟左右即可(共计40分钟左右)最后加入椰丝,稍翻拌下即可

菜谱创建时间:2012-09-29 13:24:09
换个做法