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金汤戏珠的做法
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金汤戏珠

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作者: 居然
居然

金汤戏珠的用料

金汤戏珠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一碗水煮8分钟左右熟透,切的越薄越容易熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟透的南瓜稍为放凉后,加半杯牛奶倒入料理机打成羹

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜用勺挖成球状,用清水泡浸一会后取出,边角料可以炒也可以煲汤或者煲粥,别浪费

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把冬瓜放入锅中烧煮,同时调入少许盐、糖去腥入底味,大概5分钟左右煮至透明,煮好后捞出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜羹过滤入锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮开,加入几滴炼乳增香,调入很少量的盐和糖至适合自己的口味,反正是甜中带咸有有着悠悠奶香的感觉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冬瓜,再次小火烧开即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

通心菜(其实用菜心,蒜苔会更好操作,我习惯随手拿来旁边的食材用的,通心菜其实一不小心就会切断,需要很细心)在边皮斜刀割向上割入一刀大约1cm,不要切到底,然后把菜梗转约120度左右,在刚刚的下刀处斜后方大约1cm处同样割一刀,,然后再转120度左右,继续切一小刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整根通心菜都按照这个方法切完,感觉就想棵小树的树丫一样,看不懂步骤1的文字说法的同学,请看图吧,我觉得看图是一看就明白的那种

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完后,放入水中泡着,刚刚切过的地方就会慢慢翘起来,变成越来越生动的“树丫”待三四分钟即可捞起装盘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄一个,用小刀削下整个番茄的皮,不要断,能整条番茄皮拉起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后从番茄皮的一端慢慢卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷到另一头的尽头即成番茄玫瑰花(实在看不懂文字的,请接着看再下两张张图,更直观)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜取半边,切三片薄片,其中第一刀、第二刀留下后面一点点不要切断,最后一刀才切断,这样中间的那一片能够卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图摆好,番茄玫瑰花放在中间,两边摆入通心菜和青瓜即成

菜谱创建时间:2012-09-29 16:40:21
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