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菜肉大馄饨的做法
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菜肉大馄饨

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作者: NZmom
NZmom

用料

菜肉大馄饨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇泡发后,切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由下至上卷起,剩余一点边缘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了

步骤 8

将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、空心菜、虾米,调好汤的味道,煮开

步骤 9

下入包好的馄饨,煮熟,即可

菜肉大馄饨的小贴士

若不用高汤,就用清水煮,调料加点鱼露汁,汤汁味道也相当赞

菜谱创建时间:2012-09-28 10:07:23
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