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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉

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作者: 木可厨房
木可厨房

油面筋塞肉的用料

油面筋塞肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:油面筋,肉末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加葱末,姜末,鸡蛋,料酒,生抽,香油,盐,胡椒粉,糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往一个方向搅拌上劲

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,塞满肉馅再盖上盖,防止露馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上热水锅蒸10-15分左右。(要把肉圆蒸熟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的肉圆重新入锅,加料酒,生抽,少许老抽,糖煮开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,(收汁要不断翻炒,让汤汁均匀的裹在肉圆上,不用另外加盐了)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒上葱花

菜谱创建时间:2012-09-27 10:32:05
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