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黄金枣泥卷的做法
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黄金枣泥卷

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作者: 金山茶
金山茶

黄金枣泥卷的用料

黄金枣泥卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原料称量准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化以后,倒入糖粉拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入打散的鸡蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成3份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团搓成长条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把长条擀开成长方形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻将枣泥馅包裹起来,成为一个长的圆柱形长条

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上一层鸡蛋液,再撒上芝麻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮板将长条切成相对均匀的小段,排放在烤盘上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火烤20-25分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至表面金黄色即可出炉

黄金枣泥卷的小贴士

1.黄油比较多,面团有点粘,不好整形,放到冰箱冷藏一下,面团稍微变硬一点就比较好操作了。 2.原方子的糖粉量是60克,不喜欢吃太甜的,就换成了40克。 3.没有糖粉也不要紧,将白糖放进料理机研磨成糖粉就可以了。 4.枣泥馅买的现成的,是用来做月饼的,包不成卷,也可以分成小剂子像包月饼那样包起来,用模具压出花纹就是枣泥馅的月饼了。

菜谱创建时间:2012-09-25 18:18:10
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