白灼菜心

作者： 烩烩小厨

用料

• 菜心 500克
• 盐 1小匙
• 植物油 2大匙
• 大蒜 3粒
• 花生油 1大匙
• 酱油 1大匙

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

将菜心洗净沥干水份

步骤 2

锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟

步骤 3

将B材料中的大蒜切碎

步骤 4

切碎的大蒜撒在煮好的菜心上

步骤 5

淋上一大匙酱油

步骤 6

热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了

白灼菜心的小贴士

1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！ 2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。

菜谱创建时间：2012-09-24 17:59:31