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紫薯芸豆月饼的做法
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紫薯芸豆月饼

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
买了几个紫薯,家里还有前段时间买的白芸豆,就折腾了这款紫薯芸豆月饼,非常好吃!很软糯,很香甜,很细腻,入口即化。 这款月饼很独特,与众不同哈,除了不用烤箱,还免油,但比普通重油、高糖的月饼好吃,还健康营养,自己做,可以依照自家人的口味来定,糖也不用放那么多,吃起来爽口,还符合现代人少糖少油的健康理念哈。

用料

紫薯芸豆月饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大,剥去外皮,放高压锅中压熟,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个紫薯剂子用手捏成窝状,放入白芸豆剂子,包严并搓圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入月饼模具中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把月饼模具扣在案板上,用手压2次,再提起月饼模具脱模即可

步骤 7

做了两个迷彩的,感觉也很不错,哈哈

菜谱创建时间:2012-09-22 17:52:40
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