用APP打开
莲子鲫鱼汤的做法

莲子鲫鱼汤

9654人浏览 428人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧
莲子鲫鱼汤,气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,有益气健脾、清热解毒、对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。

用料

莲子鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子浸泡2小时,五味子洗净,放入茶包中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,将鱼放入两面略煎,取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸,再放入莲子、五味子,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可

菜谱创建时间:2012-09-20 19:17:08
打开App收藏