分享图片
交作业,第一次做,火腿忘了泡水,有点咸了
酥皮太棒了🤗
糖和猪油都减量了,否则会更好吃。
#花好月圆•中秋月#
很久没有动手做糕点了,恰逢中秋佳节,做个云腿月饼练手^_^
方子很ok,糖和油都适量减了点,但是出来不管是效果还是口感都很不错,收藏了
方子很好!上火165,下火170刚刚好
肉馅用的火腿我觉得不用泡,我用的宣威火腿泡了一点盐味都没有了,而且我感觉肉的份量不足,吃起没什么肉味,也许是我切得有点小了,切的时候应该切厚片才能切成粒,吃的时候才有颗粒感
这酥皮~~除了不好封口,真的超赞~
我的烤箱大概是个暴脾气吧,上火1650,下火130,还没有10分钟就这样子的、哈哈哈哈
味道咸甜口的!非常有意思。材料全部跟着方子做的。玫瑰酱也是自己腌制的(5个月)花瓣多蜜糖少😄
火腿月饼
棒棒哒