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虫草山药猪腰汤的做法
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虫草山药猪腰汤

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作者: 大吃包
大吃包
秋冬正是滋补的好季节,现在山药也上市了, 孔子就曾经说过,不时不食。意思是一定要用时令新鲜的食材。 猪腰枸杞补肾,核桃补脑。

用料

虫草山药猪腰汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切滚刀块后马上浸泡在冷水里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腰从中间切开,取出筋膜不要

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗猪腰三次以上,放入一小勺盐抓揉一会,然后用冷水再清洗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入米酒浸泡猪腰半个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后洗净再浸泡在冷水里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅烧开水,放入山药和核桃仁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药煮熟放入虫草继续煲

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪腰和盐,煮五六分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入骨汤晶,煮开就停火

虫草山药猪腰汤的小贴士

1、处理山药时一定要带手套,或者双手抹油,不然手会痒。 2、猪腰一定要按照步骤多清洗,清洗到没有味道为止。

菜谱创建时间:2012-09-19 14:43:53
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