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提子核桃包的做法
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提子核桃包

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提子核桃包的用料

提子核桃包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包材料混合,揉至光滑不粘手即可,不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分,再用厨房纸擦干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃在烤箱里用150度的温度烤几分钟,取出晾凉后切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团是之前的两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团分成两份,按压排气后滚圆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份,擀成厚度约8毫米的长方形。铺上核桃碎和提子,宽边一侧如图留一些距离用来封口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,并捏紧封口。另一个也同样操作

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包胚放进铺好油纸的烤盘里,在温暖潮湿的地方发酵至2倍大,大约40-60分钟。用锋利的刀片斜切几个刀口。烤箱预热180摄氏度,烤盘放入烤箱中层或中下层,上下火20分钟

提子核桃包的小贴士

将柔软的长条面包胚移到烤盘的时候要非常小心注意。 里面的果干也可以选择你自己喜欢的。

菜谱创建时间:2012-09-18 12:27:56
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