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糯米包的做法
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糯米包

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作者: NZmom
NZmom

糯米包的用料

糯米包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母先融于温水中,静置5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,边加水,边用筷子搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无干粉后,用手揉面,至光滑的面团,进行一次发酵,约1小时左右,至2倍大小

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电饭煲煮好糯米饭,煮熟后,趁热倒入适量的白糖和红糖,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎;(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生碎与糯米饭混合,备用

步骤 7

发好的面团,用力揉排出空气,分成小面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面团,用擀面棍擀成长方形,厚度约1cm

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米摆放在中间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后四边折叠起来,封口

步骤 11

蒸锅加好水,将糯米包生坯摆入锅中,进行二次发酵,约20分钟后,大火蒸制,15分钟左右,即可

步骤 12

关火待2分钟左右,开盖,取出切成段,就可以开吃啦…

菜谱创建时间:2012-09-16 08:44:00
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