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苦瓜薄壳鸡汤的做法
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苦瓜薄壳鸡汤

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作者: 臻味食旅
臻味食旅

苦瓜薄壳鸡汤的用料

苦瓜薄壳鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材分别洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉放入高压锅中,加入适量的水,上盖,大火烧开至锅内出气,调小火再煮20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜用削皮刀,将它削成薄丝片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅排气后,将一部分汤转到另一个锅中,加入适量油,并放入苦瓜丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

未开锅时放入薄壳,见壳张开口后熄火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅里加入盐和罗勒(金不换)调味

苦瓜薄壳鸡汤的小贴士

水开后,苦瓜丝和薄壳下锅时要快速用筷子拌下让两者完全浸到汤,当锅里的汤再次煮沸腾时马上熄火。锅里的余温可以让食材完全熟透,又能浸入味。

菜谱创建时间:2012-09-16 09:56:19
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