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凉拌手撕肉的做法
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凉拌手撕肉

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作者: 木可厨房
木可厨房
骨头炖烂之后,把多余的肉拆下来,和营养丰富,颜色好看的南瓜一起拌了。充分吸收了汤的肉格外的鲜美,不管和什么蔬菜一起拌,都非常的好味。这样变身之后的肉,连我家不爱吃肉的先生,也吃了好些。 以后吃这样的大骨头,就不用再担心浪费喽,而且一菜两吃,一举两得!

用料

凉拌手撕肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:拆骨肉,南瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去囊,用擦丝器擦成丝,入开水锅焯一下。(南瓜比较硬,用擦丝器更省时省力,南瓜入锅时间不能长,否则就软烂成碎末了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大骨上拆下来的肉,撕成细条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水份的南瓜丝和肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽,盐,糖,少许黑胡椒拌匀。(我还加了一勺海天的拌饭酱,可以根据自己的口味,调入其他酱料。如果肉之前已经调过味了,记得盐要少放)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候撒上葱花拌匀

菜谱创建时间:2012-09-16 18:09:11
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