用APP打开
糖醋排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋排骨

2443人浏览 195人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧
这道菜的关键是调糖醋汁,下面介绍一个万无一失的糖醋汁的做法。 美味的糖醋汁:1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水,就按着这个比例调吧,保证成功! 以上调料的配比是250克食材的量,若是食材量大,需增加调料的量。 这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

用料

糖醋排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨洗净剁成3厘米长段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨放入锅煮至八成熟,捞出沥干待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出

步骤 5

油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入1勺番茄酱炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁,倒入锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可

糖醋排骨的小贴士

秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照食材的量来调整味汁的比例就可以了

菜谱创建时间:2012-09-16 18:36:28
换个做法

零失败花纹超级立体的黄油曲奇
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
评分 8.4 12008 人做过
APP查看详细教程
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
评分 8.3 31332 人做过
APP查看详细教程
西红柿牛腩
西红柿牛腩
评分 8.4 12529 人做过
APP查看详细教程

小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
评分 8.4 66380 人做过
APP查看详细教程
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
评分 8.4 29559 人做过
APP查看详细教程
香辣烧鸡爪
香辣烧鸡爪
评分 8.1 7665 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.4 10018 人做过
APP查看详细教程
私房大盘鸡
私房大盘鸡
评分 8.3 16128 人做过
APP查看详细教程
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 20844 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)
【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)
评分 7.5 11785 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 12938 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
评分 7.9 6700 人做过
APP查看详细教程
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
评分 8.5 16417 人做过
APP查看详细教程
核桃酥 女侠森森
核桃酥 女侠森森
评分 8.1 21798 人做过
APP查看详细教程
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
评分 8.0 16372 人做过
APP查看详细教程
还有231种做法,这就去看 >>