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柠檬酸辣鸭的做法
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柠檬酸辣鸭

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

柠檬酸辣鸭的用料

柠檬酸辣鸭的做法步骤

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步骤 1

鸭腿洗净。锅置火上,倒入清水,加入料酒、姜、盐,烧开转小火,放入鸭腿,煮10分钟

步骤 2

捞出放入事先准备好的冰水里,拔凉,捞出,沥干水分

步骤 3

辣椒洗净,切成圈;姜切成末;把辣椒圈、姜末、盐放入碗中

步骤 4

把柠檬汁挤入碗中

步骤 5

把炒锅置火上,放入烧至6成热,关火,把烧热的油倒入辣椒碗中,搅拌均匀

步骤 6

把鸭腿切成块,把调好的汁淋在上面即可

菜谱创建时间:2012-09-15 19:35:17
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