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酥香鸳鸯饼的做法
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酥香鸳鸯饼

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食尚先生王森

酥香鸳鸯饼的用料

酥香鸳鸯饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将高粉和糖分混合拌匀,然后做成粉墙状,加入黄油和水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将步骤1拌匀并揉至光滑不粘手,盖上保鲜膜,松弛20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤2分成8等份,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥材料放在一起拌匀成团,即为油酥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4分成8等份备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将绿豆沙、白豆沙放在一起混合,拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将步骤6分割成8等份,备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将每份步骤7包入6g肉角,备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3压扁包入步骤5

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤9稍压扁后擀长再卷起,再次压平擀长卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤10擀成圆片,包上一份步骤8,将接口收紧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将步骤11稍微压扁,再擀成圆形,用4根筷子在表面同时印上4个红点;入炉,以上下火150/180℃,约烤25分钟即可

菜谱创建时间:2012-09-17 20:57:00
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