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蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法
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蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

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用料

蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净、去蒂、切小块,土豆去皮、切薄片,火腿切小粒,蛋液打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块的香菇放入料理盒,加入橄榄油;拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可

蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的小贴士

1.盐和胡椒粉放入蛋液搅匀再加入食材,易于调味均匀; 2.胡椒粉最好不要省略,有了它风味很独特; 3.土豆片尽量切薄,可以缩短加热的时间; 4.土豆泥中少放一点黄油会更润,口味也更香。

菜谱创建时间:2012-09-16 20:04:09
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