用APP打开
香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香草冰皮绿豆沙枣泥月饼

3668人浏览 302人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐
今年的月饼系列就以我最爱的~香草冰皮绿豆沙、枣泥月饼~画上圆满的句号吧 这个不用烤,家家户户都能做,超Easy,动手吧~~~

用料

香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小盆中倒入炼乳、牛奶,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入色拉油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入绵白糖,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别倒入澄粉、粘米粉和糯米粉、香草粉,每次都搅拌均匀再倒入下一种粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊搅拌成无颗粉的粉状糊,放入蒸锅,大火蒸20分钟,中间可用筷子搅拌1~2次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的面糊成浅黄色,如果有不熟的可再蒸几分钟,没蒸熟的面糊颜色为白色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的面糊先晾着,用无油无水的炒锅微火炒糯米粉,10克左右炒2分钟即可,为手粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊不烫了,揉成光滑的面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团等分成40克的小团,豆沙馅分成23克的小团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰皮小团按成小圆饼,放上豆沙馅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包皮子一样包好,成小圆团,非常好饱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把月冰模子里稍沾一点儿手粉,把月饼压出花纹,装进保鲜盒,入冰箱冷藏后食用,口感更好

香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的小贴士

我做的是香草口味的, 还可以换成抹茶、可可粉... 那么口感不仅多变,颜色也很多彩噢~~~

菜谱创建时间:2012-09-16 17:37:19
换个做法