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茄汁肉丝的做法
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茄汁肉丝

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
今天的这道茄汁肉丝,在我家饭桌上的出镜率超级高,深受我女儿喜欢,她类似鱼香肉丝,但是主要是用番茄酱调味,加了番茄酱,试这道菜酸甜可口,很开胃的,配上米饭,要比平时多吃一两碗米饭,绝对是米饭杀手。

用料

茄汁肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪里脊肉切丝,用料酒和淀粉腌制一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净切丝;木耳用淘米水泡发,洗净,去蒂切丝;尖椒洗净,去蒂和籽,切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入腌制好的肉丝,煸炒至变色,盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许油,烧热,放入葱花、姜末,爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入胡萝卜丝、木耳丝,翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入番茄酱、酱油、白糖、盐,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入尖椒丝,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-09-11 10:14:30
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