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芝麻南瓜糯米饼的做法
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芝麻南瓜糯米饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料

芝麻南瓜糯米饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟后称重100克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成10份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团从中间按成小碗状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后收口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后按扁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后正反面都沾上芝麻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急

菜谱创建时间:2012-09-10 09:49:30
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