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照烧鸡腿堡的做法
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照烧鸡腿堡

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作者: 蜻蜓与铃
蜻蜓与铃

照烧鸡腿堡的用料

照烧鸡腿堡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法将面团揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次发酵结束后切割,分为60g一个,排气滚圆、盖保鲜膜进行中间发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间发酵结束后,再次排气滚圆、盖保鲜膜进行最后发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完刷蛋液、撒芝士粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱上火180℃ 下火150℃ 15分钟左右。出炉晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照烧鸡腿:鸡腿去骨后,加入适量的料酒、照烧酱、盐和切碎的蒜拌匀腌制半小时入味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好烤箱上下火200℃烤10分钟左右至熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组合:面包横剖一刀,依次放入洗好沥干的生菜叶、番茄片和照烧鸡腿即可

照烧鸡腿堡的小贴士

果有时间可以自己调个照烧酱汁淋在汉堡里更浓郁好吃哦!

菜谱创建时间:2012-09-08 22:57:23
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