红豆土司🍞17年4月25日~
为啥我烤的外皮脆的像锅巴一样
稍微改良了一下,用的是红糖,全麦粉,真正成了“全麦红糖红豆吐司”
成功!
成品,给老公的宵夜。。。
揉面团真是个苦活,手酸快废了,勉强能达到拉出半透明手膜,即将出炉,香喷喷,好吧,值得的。
#晚餐•2014年3月30日#有面包机后做过四次面包,前三次总是差强人意,今天苦战4小时,终于做出比较满意的红豆馅面包。面包机出来顶上颜色不够理想,追加烤箱上管120度10分钟。
借个地儿,用的墨西哥包的余料整的迷你吐司…
借个地儿!按自己心中默念的份量来的嘎:高粉300克,鸡蛋1个,水120克,(估计:糖50克,黄油25克)其中50克的水是开的,用来做烫种了,味道不错,只是二次发酵的时候只发到六分满,大半夜的实在不想等了,直接扔烤箱了!拿到公司评价还蛮高的!
请无视背景那块脏脏的窗台~~~
用的是豆沙,少了点,下次知道可以多放点,味道更丰盛些。