尖椒炒肉

作者： 食尚煮妇

我们的胃口是比较感性的，犹如男人的爱情理由，注重好吃。不过，只顾着好吃是会影响身体健康的。但如果天天都是吃清淡无味的健康食品又会让人变得嘴馋，偶尔也要好吃一下，哪怕不那么健康。所以，女人不必一味的像劳模般的勤劳善良，偶尔也要任性一下。男人也要善于发现女人的勤劳之美。 我平时的菜都很清淡健康，今天也任性一下，做一道很香但不健康的菜【尖椒炒肥肉】，这道菜是我从一本厨师杂志上学来的，据说在餐馆里卖的很好。冬天吃辣椒可以保暖，这是一道适合冬季的下酒菜。

用料

• 肥肉 （选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）
• 青辣椒
• 豆豉
• 红辣椒
• 盐
• 油

尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

将肉切成小块，放油里用中火炸3-4分钟（外面有点焦）

步骤 2

青辣椒、红辣椒切成小块。锅里放剩少许的油，放入豆豉炒1，2分钟，再倒入尖椒和肥肉丁，加少许的盐翻炒2，3分钟即可

菜谱创建时间：2012-03-16 22:58:50