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莲蓉酥的做法
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莲蓉酥

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作者: 一娇
一娇
24个量

用料

莲蓉酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将软化的黄油加入糖粉和盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至松发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入打散的蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛好的粉类

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的奶酥面团密封入冰箱冷藏20分钟。取出平均分割出24个小团,一个约27克

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酥皮搓圆压扁包入莲蓉馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻搓圆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好的面团轻轻压入方形模具中,压平,摆入烤盘

步骤 12

入预热好的烤箱,上下管185度中层烤至上色,约十分钟后加盖另一个不粘的烤盘,将酥饼全部倒扣翻面,烤至金黄色,约20分钟

莲蓉酥的小贴士

24个量,六连模52L的烤箱带烤盘放不下,只能用烤网 我直接在开始烤制时就加盖烤盘,延长烤制时间直至金黄色

菜谱创建时间:2012-09-10 12:59:45
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