玉米土豆丝小煎饼

作者： 依依美食

早餐特爱各种小煎饼，方便、简单、快捷、随意。面粉和鸡蛋 是必须的，其他的材料是随意的，喜欢什么放什么，家里有什么 放什么。

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 玉米粒
• 面粉
• 韭菜
• 盐

玉米土豆丝小煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜

步骤 2

磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先

步骤 3

拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水

步骤 4

了，面糊如图这样

步骤 5

电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推

步骤 6

开成小饼状

步骤 7

盖上电饼铛盖子（这个时候可以去洗脸刷牙了）

步骤 8

翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄

步骤 9

和材料的快熟程度来决定

玉米土豆丝小煎饼的小贴士

一个鸡蛋我一般配130克左右的面粉，土豆丝和玉米多点少点 看自己喜欢

菜谱创建时间：2012-09-10 17:16:39