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松子焦糖面包布丁的做法
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松子焦糖面包布丁

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大花花西瓜瓜
份量:18CM*10CM*4.7CM(不含耳朵长)的烤碗一个

用料

松子焦糖面包布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油、牛奶加糖混合,搅拌均,鸡蛋打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶中加入鸡蛋液。吐司切2厘米左右见方的小块,加入到牛奶混合液中浸泡。圣女果干随意切小块。再准备做焦糖的糖和水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司牛奶中,加入圣女果干,拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮焦糖液,不要煮得太老,比做焦糖布丁的焦糖略嫩一些,糖色一变就好。往牛奶面丁中拌入松子仁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焦糖一做好,迅速把它淋在面包牛奶上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,中层,25-30分钟

松子焦糖面包布丁的小贴士

1、没有淡奶油或者不喜欢可以不用,用等量的牛奶代替也行; 2、面包泡在牛奶中,再做其他工作,让面包多吸收点奶香,这样做出来的面包布丁基本感觉两者融合。如果喜欢有明显面包口感的,就少泡一下; 3、松子仁不能提前放入,会泡软的; 4、焦糖不能煮太老了,毕竟不需要它结成块在上面; 5、不要装太满了,烤的时候,会膨胀得很高,遗憾没有拍下那份震撼,取出来凉几分钟,它会自然收缩下来。

菜谱创建时间:2012-09-10 19:29:26
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