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紫薯银耳莲子羹的做法
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紫薯银耳莲子羹

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作者: 雨鸾
雨鸾
做好以后,蒸个银耳羹全变成了紫色,而紫薯已经融化到了汤里边!

用料

紫薯银耳莲子羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干百合和干莲子提前一夜用水泡发!(必须提前一夜浸泡)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳泡发洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放足量足量水,银耳和莲子百合一同入锅

步骤 4

中火烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去皮切块,锅内水开以后,放入紫薯一起熬

步骤 6

开小火,慢慢的熬!这个过程大概需要一个小时左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在熬得过程中你会发现,块状的紫薯会慢慢的融化到汤里,莲子变得软糯,银耳汤变得黏黏的时候,关火!(切记,熬得时间一定要足够,莲子熬得不透的话,会是硬的)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加冰糖搅匀,让冰糖融化

步骤 9

室温放凉,熬好的银耳莲子羹是紫色的,甜甜的,喝道嘴里,会一直舒服到心里边

菜谱创建时间:2012-09-10 19:50:33
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