用APP打开
腐竹烧鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腐竹烧鸡翅

1.6万人浏览 1392人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

腐竹烧鸡翅的用料

腐竹烧鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软2

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干切段状

步骤 3

鸡全翅斩成三段,中翅两面各斜切两刀;姜切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翅与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,捞出温水冲净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅置火上放油,烧至八成热,放入鸡翅,大火翻炒至两面金黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入老抽,炒至上色均匀后,烹入料酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热水(盖过鸡翅的表面)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后加盖,改小火焖40分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腐竹,改中火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮15分钟至汤汁浓稠,盐调味即成

腐竹烧鸡翅的小贴士

1、腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观。如用热水浸泡,则腐竹易碎。 2、焖煮时,一定要注入热水。因为热水可以使肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。

菜谱创建时间:2012-09-05 14:13:33
换个做法

腐竹烧鸡翅的其他做法


腐竹木耳黄瓜炒
腐竹木耳黄瓜炒
评分 7.6 1705 人做过
APP查看详细教程
腐竹烧香菇
腐竹烧香菇
评分 7.7 2377 人做过
APP查看详细教程
土豆炖翅根
土豆炖翅根
评分 7.9 1853 人做过
APP查看详细教程

红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
评分 7.9 4711 人做过
APP查看详细教程
肉沫茄子
肉沫茄子
评分 7.6 1918 人做过
APP查看详细教程
干锅花菜
干锅花菜
评分 7.8 2210 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜
评分 7.6 3034 人做过
APP查看详细教程
酱香肉末烧茄子
酱香肉末烧茄子
评分 7.6 3005 人做过
APP查看详细教程
手撕包菜
手撕包菜
评分 7.5 4798 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


农家小炒肉
农家小炒肉
评分 7.8 4221 人做过
APP查看详细教程
汁烧酿茄子
汁烧酿茄子
评分 7.8 2158 人做过
APP查看详细教程
蚂蚁上树
蚂蚁上树
评分 7.9 3722 人做过
APP查看详细教程
少油地三鲜
少油地三鲜
评分 7.5 1517 人做过
APP查看详细教程
腐竹木耳黄瓜炒
腐竹木耳黄瓜炒
评分 7.6 1705 人做过
APP查看详细教程
腐竹烧香菇
腐竹烧香菇
评分 7.7 2377 人做过
APP查看详细教程