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紫苏炖鱼的做法
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紫苏炖鱼

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

紫苏炖鱼的用料

紫苏炖鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏叶子清洗干净,沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加刚要没过的热水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺豆瓣酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火慢炖至汤汁过半

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加进紫苏叶子,并用盐调咸淡味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁基本收尽,撒点葱花即可出锅

紫苏炖鱼的小贴士

鱼腹内的积血和黑膜一定要清洗干净。

菜谱创建时间:2012-09-06 22:02:00
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