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希腊可球的做法
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希腊可球

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作者: 金山茶
金山茶

希腊可球的用料

希腊可球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有原料称量准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化以后,加入糖份,用电动打蛋器打到颜色略微发白,体积膨大,加入盐搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的样子是这样滴

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀慢慢拌匀,成为俄比较稀的有黏性的面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺挖一小块面糊,用两个小勺不断倒腾成圆球状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小球放到烤盘上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一根筷子,在水里蘸一下后在小球顶部轻轻扎一个洞,不用太深

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小洞里挤上一点果酱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热到170度的烤箱里,中上层上下火,烤15分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干表明微金黄色即可出炉

希腊可球的小贴士

1.黄油要在室温下软化以后再充分打发,所以黄油要先从那个冰箱里拿出里放在室温下。 2.鸡蛋液嗯两次加入,每次都要充分搅拌均匀。 3.面团非常粘手,所以不能直接用手去搓,用两只小勺来回倒腾即可。 4.筷子每扎完一个小孔,最好用纸巾擦干净,然后重新沾水,再扎下一个。 5.果酱不用挤太多,免得烘烤的时候溢出来,我用的草莓果酱这个根据觉得口味来选择吧。

菜谱创建时间:2012-09-04 11:22:09
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