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椰香糖藕的做法

椰香糖藕

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作者: 木可厨房
木可厨房

用料

椰香糖藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:鲜藕,黑米,红糖,冰糖,淡奶油,袋装椰子粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑米浸泡过夜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕去皮,一头切下一段。(要切到藕的孔径最大处,容易灌米。我买的藕是去蒂的,如果要留着蒂,一定要刷洗干净)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水份的黑米灌入藕孔内,边灌边用筷子戳实

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌好的藕用牙签固定好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水煮开后,加红糖和冰糖煮化,再放入藕(糖的用量按自己喜欢的甜度添加,水量要没过藕)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮1个半小时左右,煮至藕酥米糯,取出放凉。(煮剩的汤汁不要倒掉哦,可以直接当糖水喝,也可以用来煮别的甜品)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许淡奶油加椰子粉小火煮开放凉。(椰子粉有甜度,不用另外加糖,也可以用椰汁或椰浆代替,适当调入糖)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉的椰浆浇在糖藕上即可

菜谱创建时间:2012-09-03 10:30:37
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