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清炒芥菜的做法
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清炒芥菜

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作者: 璐稔
璐稔

用料

清炒芥菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥菜摘去老叶、洗净,用手折成小段,菜叶和菜杆分开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入少许油,3成热时丢几颗花椒粒进去,然后将蒜片和小米辣也一并倒入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,煸香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将菜杆倒入煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当菜杆炒至5成熟时,下芥菜叶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,一定要大火快炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入一点点盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒3、4下,当菜叶刚刚打蔫,马上关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比起一般的炒青菜,口感更尤其脆嫩 非常爽口的一道菜,有淡淡的芥辣味儿,用我家老头的话说,有点儿小冲!

菜谱创建时间:2012-09-03 12:06:34
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