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石榴咕噜肉的做法
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石榴咕噜肉

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作者: 居然
居然

石榴咕噜肉的用料

石榴咕噜肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉泡水中去血水,或者冲洗也可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖料酒腌制均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀(我的蛋清一不小心倒多了,不碍事儿哈),然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净手,剥去石榴子,我剥了两个,用了1/3的量,大概半碗,剩下的用勺子舀着吃,真是邪恶吖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的五花肉倒入多余的汁水,每一块都粘上干淀粉,然后抓成小球状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,大约五六成热,倒入五花肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至浅浅的黄色捞出,大约炸了2-3分钟,根据五花肉大小而定,这次的火不要太大,要不外面焦黄了里面还没熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出丸子后,再次烧热油,大约八成热,倒入丸子复炸一次,大约20秒-30秒左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外表金黄即可捞出备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内留少许底油,放入2汤匙番茄酱,炒至很漂亮的红色,加入少许的盐,糖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半碗的水,一汤匙白醋,然后试一下味道,调至适合自己的味道为止

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切小块的彩椒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入丸子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入几根葱段,勾上少许薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入石榴子

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可出锅享用

菜谱创建时间:2012-09-03 12:45:24
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