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石斛当归乌鸡汤的做法
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石斛当归乌鸡汤

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作者: 桃园
桃园

石斛当归乌鸡汤的用料

石斛当归乌鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将乌鸡处理干净斩块或用整鸡,用加了姜片、葱段、料酒的水飞过

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

石斛清洗后再加温水泡软,剪成小段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些(因石斛较硬,时间短药效未能渗出,最好用刀拍散些再煮)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入乌鸡及其它药材大火烧开后,打去浮末,关中小火煲制一小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药切片或块加入汤中,开中火煮熟、加盐调味即可

石斛当归乌鸡汤的小贴士

1、因是秋季,是补充汤水解燥的季节,故用来煲汤,可一举两得。如果不喜欢喝汤,炖服也可。 2、用当归补血时一定要选择身部,用来活血时选尾部分; 3、如果血虚肠燥,可加肉苁蓉5克左右; 4、脾湿、大便稀溏者不可用当归。

菜谱创建时间:2012-09-03 13:34:51
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