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香辣榨菜蛋烘糕的做法
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香辣榨菜蛋烘糕

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大花花西瓜瓜

香辣榨菜蛋烘糕的用料

香辣榨菜蛋烘糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加糖打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉和泡打粉的混合粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水调成比较清的糊状,再加两小匙的油,醒半小时间

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨菜切碎,火腿肠切小丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒末,拌均匀;(不吃辣,可省略这一步)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅刷薄油,小火加热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入一汤匙的面糊,再轻轻晃一下,让小锅四周下面部分也晃上一些面糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到上面开始冒小泡,一个个破,等到小泡不破的时候就差不多煎好了,轻轻掀开一角,看看底面的颜色,根据喜好选择老嫩,如果喜欢老的就再煎1分钟左右;如果喜欢嫩一点的,就接着下面的步骤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入拌好的榨菜和火腿肠,用小勺子轻轻的压平一些

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用小勺子把一边揭起来,叠到另一边,使成半月状,用小勺子轻压一下定型,起锅

香辣榨菜蛋烘糕的小贴士

1、往小锅里倒入面糊的时候,要晃一下,是让周围晃上一些。如果直接煎,中间会高出四周较多,饼煎得不平,夹了榨菜后,定型效果差点点; 2、一定要小火,大火易糊底。第一次做的时候,掌握不好时间,请多掀几次底,看看颜色到位了没,根据喜好控制时间; 3、中间夹的料可根据喜好随意搭配;

菜谱创建时间:2012-09-01 11:44:12
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