花雕蒸螃蟹

Name: 花雕蒸螃蟹
Ingredients: 1只螃蟹; (或其它黄酒）花雕酒

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作者：食尚煮妇

有个25岁的女孩工作很出色，但她说自己还要多学习提高品味，要学舞蹈、学厨艺，还有很多东西要学。我说：你还是抓紧找男朋友吧，等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩女中有很多优秀的女人。优秀的女人为何会成为剩女呢？我觉得主要有两方面的原因，一是‘优秀’是老师评价学生的标准，却未必是男人择偶的首选条件。二是男强女弱的传统择偶习惯，男人俯视，女人仰视。女人忙于追求优秀的结果只能是仰望星空了。那么，适龄优秀男人都到哪里去了？大多数在别人家里。当他们还是潜力股的时候就被明眼的女人收编了，然后被依赖、被塑造成优秀男人。当然，婚姻只是一种互助合作的生活方式，结婚并不能保证幸福。能力强的人未必都需要跟别人合作，对自己的生活满意就是幸福。就如有的食物本身也很美味，不需要跟别的食物搭配就很好吃了，比如螃蟹。螃蟹煮熟后红红的颜色很漂亮，营养非常丰富，两只大蟹脚还很能干。但螃蟹与泥鳅、茄子、花生、柿子、鸡蛋、红薯、南瓜、甜瓜、冷饮都不适合一起食用，跟白菜、豆腐倒是可以一起煮，不过味道都被白菜、豆腐吸收了。其实，螃蟹不一定需要跟别的食物搭配，自己本身就足够美味。今天做一道【花雕蒸螃蟹】，不用其它配料，蟹的美味配上酒的清香就足以令人垂涎。另外，螃蟹性奇寒，黄酒与螃蟹的寒性中和，可以起到保养身体的作用。