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奶油版基础司康的做法
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奶油版基础司康

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作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ

奶油版基础司康的用料

奶油版基础司康的做法步骤

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步骤 1

预热烤箱220度

步骤 2

在一个干净的盆里混合面粉,糖,盐,苏打

步骤 3

加入奶油,用筷子或者大勺子或者刮刀搅拌或者叉子,不要使劲搅,稍微混合一下,只要没有可以流动的奶油就行了,有少许的干面粉都没有关系,因为最后的成品是希望松软,如果过度搅拌,面团起筋,scone就不松软了

步骤 4

然后用手把散开的面团压在一起,成一个面团

步骤 5

案板,或者桌上铺上一层保鲜膜,上面撒上干面粉,把面团放上去用手压成2cm厚

步骤 6

然后找一个圆形的杯子或者模具,压出一个一个的圆形出来,放在垫了烘培纸的烤盘里

步骤 7

220度,烤到表皮变金黄即可,大约15到20分钟

菜谱创建时间:2012-09-01 13:27:33
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