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果仁小酥饼的做法
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果仁小酥饼

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

果仁小酥饼的用料

果仁小酥饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干用温水洗净沥干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有粉类混合一起拌匀,加入牛奶、色拉油揉合成面团,盖上湿布醒20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团搓条揪成30克的剂子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团剂子,搓圆按扁,包入10克馅料(葡萄干)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口搓成圆形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上杏仁碎(或者瓜子仁),擀成小圆饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好后,排入烤盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下150度,20-25分钟即可

果仁小酥饼的小贴士

1. 买来的葡萄干有些硬,为了便于包入小饼中,事先用温水洗一遍,再沥干或者用厨房纸巾吸干表面水份,葡萄干就会变得柔软好操作。 2. 和面团的时候,牛奶不要一下子全部加入,而应该一点一点加,用筷子搅拌到面粉变成雪花片,就可以试着用手揉合面团了。要是一下子全部加入,万一面团和的太稀就不好收拾了。 3. 装饰在表面的果仁,可以是杏仁、瓜子仁、核桃仁或者其它坚果。 4. 果仁小酥饼入烤箱烤制的时间可以根据自家烤箱的脾气来调整。

菜谱创建时间:2012-09-03 14:28:38
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