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香烤胧俐鱼柳的做法
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香烤胧俐鱼柳

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

香烤胧俐鱼柳的用料

香烤胧俐鱼柳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜加点盐捣成蒜泥,香菜切成细末,放入适量黄油,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好洋葱,蟹味菇和调好的蒜泥混合物

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,加入适量的油,下入洋葱煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微发软后加入盐和胡椒调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在平底锅中放一张锡箔纸,将炒好的洋葱蟹味菇放在上面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将龙利鱼柳放在菜上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油混合物平铺在鱼柳上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将它包起来,盖上盖,小火八分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开锅盖,打开锡纸,香气扑鼻,直接将锡纸一起移到盘中

香烤胧俐鱼柳的小贴士

1. 提前将配料预炒熟,先煸炒洋葱,洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒,注意尽量减少配菜中的水分; 2. 将放在龙利鱼柳上的调料准备好, 蒜捣成蒜泥,加点盐;香菜切碎(放欧芹更好,但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀; 3. 准备好平底锅(能均匀的导热), 将锡纸平铺在底部, 放入配菜, 鱼柳放在菜上面, 而黄油混合物就放在鱼柳上; 4. 将它们包好, 盖上锅盖,小火八分钟就好了, 你可以听见扑哧的声音,打开锡箔纸,满厨房都是香气, 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

菜谱创建时间:2012-08-28 21:55:43
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