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养颜减肥瘦身菜的做法
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养颜减肥瘦身菜

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作者: tony小屋
tony小屋
今天这道小炒,不仅味道赞,口感一流,里面还有胡萝卜和佛手瓜,所以集口感与美容瘦身多重功效啊!

用料

养颜减肥瘦身菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佛手瓜削皮后切片,胡萝卜切片,瘦肉切成小片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半分钟后加入肉片翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾薄芡,点上香油就就可以出锅了

养颜减肥瘦身菜的小贴士

炒蔬菜提升口感和营养的满分招数: 1.炒菜要热锅冷油,这tony已经在博客里提过无数次,因为热锅冷油后直接下菜,油温不高,没有致癌物质会发,但是由于锅子的温度很高,所以菜炒出来照样好吃; 2.炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果,菜会更入味,更鲜美,但记住了是生抽,不是用来上色的老抽; 3.记住在最后勾个薄芡,一来可以更好的保护菜里的维生素,二来菜的色泽和味道大幅提升; 4.炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感,二来可以让其营养不流失,一举两得啊; 5.炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味,蔬菜带着肉香,减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊; 6.香油是画龙点睛之笔,给菜提色,增香。

菜谱创建时间:2012-08-29 14:07:38
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