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咖啡味面包布丁的做法
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咖啡味面包布丁

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南半球的小猫

用料

咖啡味面包布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190摄氏度;牛奶加热,把咖啡溶解在牛奶里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶油拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别倒入打散的鸡蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入天然香草精

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀(要换一个大一些的容器比较方便)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面包随意撕成片,扔进咖啡奶油液里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子拌一拌,让每一片面包都喝饱咖啡奶油液(您实在不喜欢吃面包皮的话也可以把边边先切掉,我撕得很随意,也不用撕很小,反正不影响的,让面包喝足液体就行)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤碗里(或者其它模具里)先垫上烘培纸,然后用勺子把泡软的面包联连同液体一起舀入烤碗里(我做了4个,不要装太满,烤好之后会膨胀一些的)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入已经预热的烤箱烤20~25分钟即可(烤制时间根据模具大小和不同烤箱脾气要灵活调整哈,比如您的模具较小,一共做了8个的话,那时间可能需要相对缩短些,如果您干脆放一起用一个大模子烤,那么时间就要延长些)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出,去掉烘培纸,摆碟子里,舀一球香草冰激凌,撒些糖粉装饰(这个随自己喜欢哈,我觉得跟香草冰激凌永远很搭的,虽然单独吃也好吃,不过搭一起更好吃)

咖啡味面包布丁的小贴士

pure cream就是液体流动的,可以用于打发的奶油,请大家选择自己当地最为接近的产品,它不是butter/黄油。

菜谱创建时间:2012-08-29 15:54:17
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